segunda-feira, 21 de novembro de 2011
Domingo passado (o anterior, não ontem, pois nos últimos dias estive em BH), recebemos a Flavia pra almoçar aqui em casa. Fiz novamente o risoto de abóbora e bacalhau com catupiry (agora sim terminei com meu estoque de bacalhau dessalgado descongelado!) e usei receitas novas na entrada e sobremesa. Fiz uma salada diferente com um molho novo e um suflê de goiabada com calda gelada de catupiry (muito fáceis!), que mostro aqui amanhã.
Da decoração o que eu mais queria contar é que essas flores são as mesmas do Almoço Baiano! Além de alegres, coloridas e bem baratas, elas duram muito!! Duraram 1 semana (e olha que só troquei a água uma única vez...). Coloquei as vermelhas em taças/vidrinhos, amarrei as amarelas no guardanapo com uma fita e pedi a Flavia pra trazer essas molheiras individuais do acervo dela (servi nelas o molho para a salada da entrada), que coloquei sobre essas travessinhas (que uso na verdade para colocar shoyu quando compramos comida japonesa). E pronto! Um almoço de domingo bem agradável!
Amanhã a receita da entrada e sobremesa.
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