sexta-feira, 12 de setembro de 2014
Me deu muita vontade de um bolinho essa semana. Como o tempo estava escasso resolvi provar uma receita de micro-ondas. Achei esse nega maluca no Panelinha e fiquei impressionada! Em 8 minutos eu tinha um bolo pronto e muito bonito! Fiz depois a calda também no micro-ondas e cobri o bolo. Não é o bolo de chocolate mais gostoso que já comi na vida. Ele fica um pouquinho seco, mas ainda assim gostoso, além de ser muito prático! Matei a minha vontade de bolo!
Um bolo de chocolate muito gostoso é aquele que já fiz sem farinha, lembram!? Com sorvete é uma boa sobremesa para amanhã ou domingo...
Bom final de semana!
BOLO NEGA MALUCA DE MICRO-ONDAS
PARA A MASSA
Ingredientes
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo de canola
1 xícara (chá) de chocolate em pó
3 ovos
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de água fervente
Modo de Preparo
1. Na batedeira, junte a farinha de trigo, o açúcar, o óleo,
o chocolate em pó, os ovos e o sal e bata apenas para misturar. Acrescente a
água fervendo e bata a massa até que fique homogênea. Desligue a batedeira e
junte o fermento em pó. Misture delicadamente com uma espátula.
2. Em uma fôrma refratária, despeje a massa e leve ao
microondas para assar, em potência alta, por 8 minutos. Retire o bolo do
microondas e deixe descansar por 5 minutos. Enquanto isso, prepare a cobertura.
3. Passe uma faca de ponta redonda na lateral da fôrma. Para
desenformar, coloque um prato por cima da fôrma e vire de uma vez. Coloque a
cobertura sobre o bolo e sirva.
PARA A COBERTURA
Ingredientes
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de leite
Modo de Preparo
Em uma tigela refratária, misture todos os ingredientes e
leve ao micro-ondas para cozinhar, em potência alta, por 4 minutos. A cada
minuto, retire o refratário do forno e mexa bem a cobertura. Despeje a
cobertura ainda quente sobre o bolo.
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