Salada bonita + Molho de mostarda, mel e laranja

segunda-feira, 20 de maio de 2013

Uma salada colorida e um molho gostoso ajudam muito na tarefa de ter uma alimentação mais light/saudável. 

Pra fazer esta salada usei folhas variadas ( use as de sua preferência: alfaces diversas, rúcula, agrião...). Pra dar cor às folhas coloquei cenoura ralada e rabanete fatiado. Esses pontinhos pretos são sementes de papoula, só pra "enfeitar" mesmo (use também gergelim). E é o molho o que deixa tudo muito saboroso e especial! Experimente a clássica combinação de mel e mostarda acrescida de suco de laranja e azeite.

Tente variar também o tempero do bom e velho filé de frango: pimentas, curry, ervas, vinho etc. e tenha refeições diferentes!

Veja a receita do molho:

Molho de Mostarda, Mel e Laranja:

2 colheres (sopa) mel

5 colheres (sopa) de mostarda amarela

1/2 xícara (chá) de suco de laranja

1/2 xícara (chá) de azeite de oliva

sal a gosto (coloco uma pitada generosa)

Misture todos os ingredientes com um garfo até incorporar bem o mel.