quinta-feira, 14 de maio de 2015
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| Petas (biscoitos de polvilho) em saquinhos de papel. |
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| Salada de frutas. |
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| Minha "cortina de tecido" ao fundo, pra tampar a cozinha. |
A festinha estava marcada para 10h30 e a minha proposta era servir um brunch (que é uma mistura de café da manhã, breakfast, com almoço, lunch). Encomendei vários pães (baguetes, croissants, pain au chocolat, pães de azeitona), bolos caseiros, biscoitinhos, salada de frutas, mini sanduiches e mini quiches. Na mesa do brunh coloquei a louça necessária para que todos se servissem, copinho de papel listrados para a salada de frutas, talheres, manteiga, geleia, azeite.
Servi também gelatina e peta especialmente para os pequeninos. Não imaginei que a gelatina faria tanto sucesso entre eles! Aprendi para as próximas festinhas que tenho que fazer muuuita gelatina!
Preparei num carrinho de chá as xícaras, garrafas de café e água quente, sachês de chá, açúcar e adoçante. As outras bebidas foram espumante rosé, sucos naturais (morango com amora, abacaxi com hortelã) e água aromatizada.
Ao final, servi massas (penne e fusilli) com dois molhos de diferentes (molho bolonhesa e molho branco com presunto e ervilha). Na mesma mesa do brunch, retirei algumas cestas e coloquei as massas cozindas em duas grandes tigelas e os molhos em rechaud.
Adoro brunch, mas percebi que grande parte dos convidados foi disposta a apenas almoçar. Muitos chegaram mais tarde, só para comer as massas. Sobraram muitos, muitos bolos e pães e a massa deu "a conta certa". Caso você pretenda fazer um brunch, se prepare pra isso! Eu aprendi a lição...rs Mas deu tudo certo!
Amanhã mostro o último post sobre o aniversário, contando sobre alguns detalhes, falando das lembrancinhas.
Mabbela Decor: louças da mesa do brunch, cavalete, troncos de madeira
Tom e Sophie: copinhos listrados, guardanapos, canudos, saquinhos de papel
Quitanda Fácil: sucos naturais, suqueiras, mini sanduiches, salada de frutas
La Paniére: croissants, pain au chocolat, pães de azeitona, baguete
Lalé: bolos caseiros e biscoitinhos
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