Natal para imprimir

sexta-feira, 19 de dezembro de 2014

Ainda dá tempo de preparar uma bonita decoração para a mesa de natal! Imprimir e recortar esses enfeites de natal de papel e colocá-los sobre pratos brancos já deixarão a sua mesa bem natalina!

Esses enfeites são do site da Constance Zahn. No site CZ Open House há essa versão da imagem acima em outras cores e ainda uma outra linha, com desenho de papai noel, cartões etc. Veja aqui (clique em Printables Natal Parte 1 e 2). E no site CZ Babies & Kids há uma versão infantil. Veja aqui (vá em festas para imprimir e clique em Festa- Natal - Parte 1 e 2).

No blog Bella Fiore também há uma linda papelaria de natal para imprimir, num estilo mais clássico. Veja aqui.

E no blog Minha filha vai casar tem até bandeirinhas com a palavra Natal, quadro e papel de presente! Tudo bem bonito! E é só imprimir e recortar! Veja aqui (no final do post tem os links para download).

Pela internet afora tem uma infinidades de coisas bacanas. É só procurar. Mas espero que essa seleção ajude a deixar a ceia mais bonita!

Viram a minha árvore de Natal!? Coloquei agora há pouco no blog.

Natal 2014

Minha pequena apareceu lá no fundo, brincando no sofá!

Montar a árvore esse ano foi muito especial! Fiz para a Alice! Procurei montar uma árvore mais infantil. Comprei esse Papai Noel com plaquinha 'Feliz Natal" e as bengalas, troquei os laços de fita e aproveitei os enfeites vermelhos e verdes que eu já tinha.

Minha árvore fica na varanda. No aparador ao lado, coloquei um laço de fita na minha garrafa de rolhas (guardo as rolhas dos vinhos tomados em dias especiais), dois bichinhos natalinos e 3 lanternas vermelhas em cima de um sousplat dourado. Pendurei umas estrelas douradas na parede (pra aproveitar e tampar os pregos que já ficam lá para acomodar uns pratos).

Na sala espalhei Papai Noel (papais noéis?!...rs), coloquei velas vermelhas e essas sementinhas que sempre remetem ao natal (vou usá-las na mesa de natal também).

Toda noite a hora de acender o pisca-pisca é um momento solene! Alice fica na expectativa e quando as luzinhas se acendem ela pula, bate as perninhas, bate palma! E animadamente chama a mim e ao pai pra vermos aquele belíssimo espetáculo!

Sim! Por aqui já é Natal!!

Pudim de Pistache

terça-feira, 16 de dezembro de 2014

Há tempos tinha separado essa receita de pudim de pistache, da revista Casa e Comida. Amo pudim e pistache! Estava ansiosa pra testar. Comprei pela internet a pasta fina de pistache (dá pra fazer brigadeiro de pistache também!) e no final de semana finalmente matei meu desejo!

Mas achei que seria mais gostoso... Primeiramente gosto de pudim liso, sem furinho. Além disso, não achei tão gostoso. Ficou muito bom! Comemos com a "boca boa", mas não ficou o mais gostoso de todos...

Ah, o que deixa o pudim liso ou com furinhos é o tanto que batemos no liquidifcador. Gosto de bater 2 minutos pra ficar lisinho. Se você gosta com furinhos bata mais rapidamente.

O que pretendo fazer é usar a pasta fina de pistache na receita de pudim especial (essa receita é sucesso garantido! delícia!). Aí sim, acho que vai ficar delicioso! Mas vale o teste.

Pudim de Pistache

Ingredientes

1 lata de leite condensado;

4 ovos;

450 ml + 1 colher (sopa) de leite integral;

1 colher (sopa) de pasta fina de pistache (à venda em lojas de insumos para confeitaria);

130 g de açúcar;

4 colheres (sopa) de água.

Modo de fazer

1 Ferva o leite. Quando subir, mexa por 30 segundos e desligue. Deixe esfriar naturalmente até atingir a temperatura ambiente.

2 Misture o leite com os ovos e o leite condensado até que fique homogêneo. Por último, acrescente a pasta de pistache diluída em 1 colher (sopa) de leite (bati tudo no liquidificador). Passe por uma peneira e reserve.

3 Leve o açúcar e a água ao fogo médio e deixe até virar um caramelo dourado. Transfira o caramelo para a fôrma de furo e cubra apenas o fundo (não precisa untar a lateral).

4 Despeje a massa de pudim sobre o caramelo, cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 190ºC, em banho-maria, por cerca de 1 hora e 40 minutos (acho que não precisa de tanto tempo... 1h20 já tá bom, senão fica muito consistente), até que fique consistente. Espere esfriar e leve à geladeira.

5 Na hora de servir, coloque a fôrma diretamente sobre o fogo médio, por 30 segundos, e retire. Passe uma faca pela lateral para soltar o pudim e desenforme.

Farfalle na manteiga de sálvia + Maminha Grelhada

quinta-feira, 11 de dezembro de 2014

Olá!!! Que saudade do meu blog! E de cozinhar mais!... Mas a minha linda Alice, que já está com 10 meses, está preenchendo muito do meu tempo, seja com seus lindos sorrisos e brincadeiras, seja porque fica doentinha (tem sempre uma virose nova que ela pega no berçário do meu trabalho...). Aí, mesmo quando cozinho, sobra pouco tempo pra dividir as receitas aqui. Mas não desistam do blog, pois eu não desistirei!...rs

Hoje trago um prato super prático, mas bem saboroso! A manteiga de sálvia vai bem com qualquer massa e pode ser usada no pãozinho da entrada (é só levar à geladeira que ela fica sólida novamente), em cima de um belo pedaço de carne etc. E leva um minutinho só pra ficar pronta. 

Dessa vez usei num farfalle (adoro as gravatinhas) e servi com uma maminha grelhada. Almocinho rápido e bem bom!

Vou tentar juntar boas ideias para as festas de final de ano e quero colá-las aqui até o meio da semana que vem! Há de dar tudo certo!...rs

Até mais!

Manteiga de Sálvia
(para 200g de massa / 2 porções)

Ingredientes

50g manteiga sem sal
cerca de 12 Folhas de sálvia fresca (10 inteiras e 2 picadinhas bem miudinho!)
Modo de PreparoColoque a manteiga numa panela pequena (de preferência de fundo grosso) em fogo médio.Quando começar a espumar e adquirir um tom levemente acastanhado (mas não marron, senão queima!), adicione as folhas de sálvia.
Cozinhe por uns 30 segundos e desligue o fogo. Em seguida regue a massa já cozida e escorrida (cozinhe a massa em bastante água salgada - como a do mar! - pelo tempo indicado na embalagem).
Mexa bem e sirva imediatamente, com ou sem o queijo de sua preferência (um bom parmesão ralado na hora, um grana padano...).

Maminha grelhada: temperei os bifes simplesmente com sal e pimenta do reino moída na hora e grelhei (esquente bem a grelha ou frigideira) por 2 minutos de cada lado (o meu bife estava fino e gosto da carne rosada).