Risoto de Gorgonzola e Pera + Filé com Cebola Caramelizada

segunda-feira, 14 de maio de 2012





Semana passada não teve dia light... Embalada pelas minhas pequenas e gostosas comemorações de aniversário passei a semana jantando bem, como se isso não tivesse a menor consequência! rs

E esse foi um dos jantares. O risoto de gorgonzola e pera foi receita do Panelinha (veja a receita aqui) e o filé simplesmente temperei com sal e pimenta moída na hora (sempre deixo no meu moedor a pimenta do reino, a branca e a rosa) e servi com cebolas caramelizadas no microondas, que é dica do Figos e Funghis (veja aqui). O tomilho fresco por cima da cebola foi só decoração mesmo.

E aproveitei pra decorar a mesa com as lindas astromélias e luminárias que ganhei de presente de aniversário de duas pessoas queridas que trabalham comigo.

Bom demais! Pena que nesta semana terei que "puxar o freio de mão"!...rs

Até amanhã!

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