Batatas!

terça-feira, 28 de setembro de 2010

Batata é bom de qualquer jeito, e assim é bom demais! Vai como aperitivo ou acompanhamento de carnes e saladas (um bife ou carne em tirinhas com cebola + salada + batata).

Prefira batatas maiores, mais compridas. Lave-as bem, corte grosseiramente em palitos grande, sem retirar a casca e coloque-as numa assadeira, depois de untada com azeite (esfregue um dente de alho na assadeira antes). Jogue sal grosso por cima e, se quiser, raminhos de alecrim. Asse-as em formo pré-aquecido, a 180º - 200º, por cerca de 50 min. Fica crocante por fora e macia por dentro.

Vi essa ideia aqui e aqui.